Monthly Archives: January 2020

Ilustrasi kegiatan memasak menggunakan oven

6 Fungsi Convection Oven

Convection oven atau konveksi oven adalah oven terbuka dengan menggunakan kipas angin atau memiliki suhu yang merata di dalamnya. Lalu apa bedanya oven biasa dengan convection oven?  Oven biasa tidak memiliki kipas angin di dalamnya hanya mengandalkan radiasi dari dinding oven saja, tapi convection oven memiliki kipas di dalamnya memastikan suhu yang merata ke semua bagian, agar makanan cepat matang juga merata.

Apa saja keuntungan penggunaaan convection oven dibanding dengan oven konvensional?

  1. Masakan yang matang jadi lebih rata

Kamu menginginkan tekstur seperti apa untuk makanan yang kamu olah? Convection oven bisa mewujudkannya. Misalkan bolu yang soft, kamu tinggal mengatur suhu dan berapa lama waktu memasak. Dengan kipas di dalamnya untuk menyebarkan suhu yang merata ke semua bagian masakan buatan kamu tidak akan cepat gosong.

2. Memasak berbagai makanan

Tidak hanya satu jenis masakan saja loh, dengan convection oven kamu bisa memasak berbagai macam jenis masakan. Memasak roti, pastry, cake, bebek, ayam, dan lain-lain.

3. Menghemat biaya

Menggunakan convection oven bisa membuat memasak kamu jadi lebih praktis. Kamu bisa mengerjakan yang lain sambil memasak. Asal kamu atur waktu memasak yang pas di convection oven, untuk jenis masakan kamu.

4. Rasa masakan stabil

Rasa makanan akan tetap sama. Tidak akan merubah rasa secara drastic.

5. Resiko lebih kecil

Penggunaan convection oven memiliki resiko yang kecil, karena memiliki timer. Daripada menggunakan oven konvensional (oven gas) resiko yang didapat lebih tinggi. Kamu tinggal mengatur timer, saat waktunya sudah habis oven akan mati secara otomatis. Jadi, kamu tidak perlu takut terjadi kebakaran atau hal menyeramkan lainnya.

6. Simple

Biasanya penggunaan oven konvensional dibutuhkan kesabaran menunggu masakan matang. Jika kamu tinggal dan lupa makanan bisa saja gosong atau makanan matang tidak merata. Bahkan bisa gosong. Jika penggunaan oven konvensional kamu harus mengatur waktunya sendiri, memutar balik wadah memanggang dalam oven konvensional yang tentu saja beresiko karena sangat panas.  Convection oven kamu atur timer dan makanan matang merata.